28 avenue trudaine
75009 Paris
Téléphone : +33 (0)1 44 63 02 91

Accueil et service tous les jours du lundi au jeudi 10h à 0h, Vendredi/Samedi de 10h à 2h, le Dimanche de 11h à 18h

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La Carte

Comme vous vous en doutez, le paprika est l’axe, la source d’inspiration, la base de notre culture culinaire. Rapporté d’Amérique du sud (comme les patates, les tomates, le maïs) il pousse bien dans les sierras comme celles d’Isabelle la Catholique mais aussi celle de Hongrie : la Puszta. Nous prenons grand soin de choisir le paprika doux de notre producteur de Baja, capitale mondiale dudit paprika afin de vous concocter la fameuse comfort-food hongroise, le meilleur de l’Europe centrale donc du monde. Attention : vitamine C à Montmartre !

Cocktails / Apéritifs

  • Kir Király
    Mousseux Hungaria, crème de mûre, griottes, Pálinka
    9€
  • Kir Hongrois
    Vin blanc hongrois, crème de mûre, Pálinka
    6€
  • Fröccs
    Vin blanc et eau de Seltz (prononcez “FrReutch”)
    5€
  • Spritz Hongrois
    Apérol, mousseux Hungaria, bubulles
    8,50€
  • Sissi Impératrice
    Barack Pálinka, jus de griottes, citron, limonade
    11€
  • Purple Pigalle
    Gin, Cointreau, citron, sirop de violette
    9€
  • Coupe de Champagne
    12 cl.
    11
  • Coupe de Hungaria
    12cl
    6€
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Nos Entrées

  • Körözött
    fromage de brebis au paprika
    6€
  • Assiette de jambon Mangalica
    12€
  • Oeuf bio poché
    dans son bain de morilles
    13€
  • Blinis et tarama maisons
    Faits maison
    8€
  • Blinis et saumon fumé
    tranché faits maison
    15€
  • La petite hongroise
    Charcuteries hongroises
    15€
  • Lángos classique
    Ail, crème et fromage
    7€
  • Lángos + Salami Pick
    9€
  • Lángos
    Fromage de brebis au paprika
    9€

Nos Plats

  • Paprikás Csirke
    Cuisse de poulet Label Rouge sauce paprika tout doux, Nokedli
    16€
  • Pörkölt
    Ragoût national de veau, Nokedli
    17€
  • Wienerschnitzel
    Noix de veau blanche, panée comme à Vienne, salade de pomme de terre
    22€
  • Vese kucsma gombával
    Rognons aux morilles servis avec des spätzle
    26€
  • « Nordik »
    Saumon fumé maison, cocktail d’écrevisses maison, tarama maison et blinis maison
    26€
  • Le plat signature « Csáky »
    Filet de boeuf sauce morilles et foie gras de canard poêlé
    42€
  • Filet de bœuf sauce morilles
    Sauce aux morilles maison
    37€
  • Risotto
    Aux morilles
    22€
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Nos Desserts

  • Almás rétes
    Strudel aux pommes et cannelle, crème fraîche
    7€
  • Meggyes rétes
    Strudel aux griottes
    8€
  • Assiette de fromages
    Camembert, Tomme, Reblochon, Comté 16 mois d’affinage
    11€
  • Moelleux au chocolat noir
    & chantilly maison
    6.50€
  • Coupe Colonel Kuklinski
    Sorbet citron et vodka Debowa blanche
    12€
  • Café gourmand
    8€
  • Coupe Colonello
    Sorbet citron & limoncello
    9€

Les prix et la carte peuvent évoluer.